夏の暑い日に食べる、よ～く冷えたスイカはとっても美味しいですね。
スイカはまさに夏を代表する果物（野菜？）でしょう。
まぁ、果物（野菜？）としたように、スイカはメロンやイチゴなどと共に、果物なのか野菜なのかということがよく議論されます。
一応、農林水産省としては、スイカは果樹からではなく一年生草本植物から収穫するので「野菜」として取り扱っています。
また、「果実的野菜」というどっちつかずの言葉もあったりしますが、はっきり言って果物でも野菜でも美味しくて栄養があればどっちでもいいです。
というわけで、スイカの栄養素や健康効果について検証してみました。
