酢の健康効果は？疲労回復に効く？酢は酸性食品アルカリ性食品どっち？

酢は体に良い。ってよく言われたりしますが、どのような健康効果があるのでしょうか？

酸っぱいのが体に良さそうには思いますが、具体的にどのような成分がどう体に効くのでしょうか？

そして、そもそも酢は酸性食品ですか？それもとアルカリ性食品ですか？

色々な疑問を検証しました。