うな重

夏の土用の頃は、暑さが一番厳しい時期ですね。

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日本では、そんな土用の丑の日に、うなぎを食べるのが夏の風物詩になっています。

そして、うなぎを食べると夏バテを予防したり解消できると言われますが、これは、うなぎのどんな栄養素が夏バテに効くからなのでしょうか?

そこで、うなぎの栄養素や健康効果について色々と検証してみました。

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