とうもろこし

とうもろこしって野菜?それとも穀物?

いやいや、とうもろこしは「おやつ」でしょ。

色々と意見がありますし、定義の仕方も色々あるようですが、農林水産省のホームページでは野菜として扱われています。

野菜の選びかた:農林水産省

とはいっても、とうもろこしは小麦・米と共に世界三大穀物とも言われますし、とうもろこしで作られた食品を主食とする国もあります。

言ってみれば、日本の基準では野菜で、世界の基準では穀物といったところでしょうか。

まぁそんなことはともかく、とうもろくしは甘くて美味しいですが、栄養素的にはあまりなさそうなイメージです。

しかし、とうろもろしの小さい粒には様々な栄養がつまっているんですよ。